本文来自“每日经济新闻”，作者为陈星，原标题为《啤酒行业回暖，雪花、青岛价格“雌伏”十年，2018“雄起”》。
3元/瓶卖了10年，今年终于涨价，男孩子们钱包又要瘦了!
过去十年，啤酒几乎没有涨价。市场上，3元一瓶的普通绿瓶啤酒、按人头收费不限量畅饮、吃饭就送啤酒……啤酒企业“赔钱赚吆喝”的现象屡见不鲜。
但这样的好日子似乎要结束了。继高端白酒集体涨价后，不少男人爱喝的啤酒也迎来一大波涨价潮。有媒体5日报道称，因为生产成本增加，2018年1月1日起，包括华润(00291)雪花、青岛啤酒(00168)在内的多家啤酒企业将对产品进行价格调整。
“啤酒集体涨价”的消息也在资本市场上引发狂欢。截至5日午间收盘，A股市场方面，青岛啤酒涨停，报43.84元;燕京啤酒上涨8.08%;重庆啤酒上涨7.24%。港股市场方面，华润啤酒涨幅一度超过10%。
对此，业内人士认为，啤酒企业所称的生产成本上涨只是调价的表因，消费升级与行业回暖趋势初现才是企业涨价的底气所在。中泰证券分析师范劲松认为，要利润已成为多家啤酒企业的题中之义。
啤酒纷纷涨价
年终岁末，本应是畅饮白酒的时节，但国产啤酒也“不甘寂寞”地加入涨价队伍。华润啤酒、青岛啤酒等多家啤酒企业从1月1日起对旗下产品进行价格调整。
据《南方都市报》报道，华润啤酒和青岛啤酒在调价通告函中均表示，由于原材料价格上涨、人工成本增加、运输费用增加及环保税开征等原因，造成生产成本增加，故决定上调产品价格。
1月5日上午，每日经济新闻记者向前述两家企业进行了确认。华润啤酒相关人士表示，通告函属实，公司对旗下9款规格为500ml的产品进行了调价，其中包括雪花纯生、勇闯天涯等，调价水平则在2元—10元不等，幅度在10%-20%左右。
对涨价理由，该人士表示，这些产品为公司的销售主打产品，具有销量和竞争优势，也是公司打造的中高端系列产品，原本就不以价格优势获取市场。
截至发稿，记者未能联系到青岛啤酒方面获得置评。
有行业分析师对记者表示，成本上涨是啤酒企业集体调价的显性因素，但劳动力成本等上涨也不是一天两天的事，此时涨价背后底气还在于消费升级趋势的确定性加强，加之国产啤酒企业常年来对高端消费需求的培育，企业觉得现在就是涨价的时机。
近年来，推出中高端产品以提升企业利润几乎已成为国内啤酒企业的共识。包括青岛啤酒的“鸿远当头”系列、燕京啤酒推出的原酿白啤、华润雪花的脸谱系列等中高端产品次第推出，其均价也多维持在每瓶10元以上，价高者则达到了每瓶25元以上。
从代表性啤酒企业的业绩来看，近几年众多国内啤酒厂商销量下降，但高端系列产品却依然增长强劲，燕京啤酒2014年整体啤酒销量下降6.8%，而中高档啤酒销量增长30%以上;青岛啤酒2015年公司整体啤酒销量下降7%，而鸿运当头、经典1903和纯生、听装、小瓶啤酒等高附加值产品销量增长4.8%，2014年百威英博在中国区的啤酒销量增速为8.9%，但其旗下的高端品牌百威冰啤销量增速为20%。
该分析师还补充到，加之国内的啤酒市场竞争格局明显，市场份额前五名长期被华润啤酒、青岛啤酒、百威啤酒、燕京啤酒和嘉士伯占据，在差不多的时间节点一起涨价，避免了行业竞争产生失序，在维护大行业利益的前提下提升了龙头企业的利润空间。“在2017年前十个月，啤酒市场初步回暖的情况下，提价在一定程度上冲抵了包材等成本上升造成的业绩压力”。
啤酒行业已过最坏时点
实际上，去年12月，燕京啤酒已率先涨价。彼时，燕京啤酒对460ml本生啤酒(纸1*12)终端进货结算价格顺涨3元/箱，单瓶零售价格顺涨1元/瓶。
对此，中泰证券食品饮料首席分析师范劲松认为，此轮提价先后顺序是重庆啤酒、燕京啤酒、华润啤酒、青岛啤酒。
整个啤酒业的情况是，2014年至2016年，我国啤酒产业面临产能过剩、市场需求减少等问题，国内巨头也出现产量下滑“喝不动”的现象。
连滑三年后，国内啤酒业去年重回增长。国家统计局统计局数据显示，2017年1~7月，国内啤酒累计产量2781.7万千升，同比增长0.8%。
不少业内人士认为，尽管2017年上半年行业出现复苏，但只能视其为经历3年下滑后的“触底反弹”。啤酒产业专家方刚对记者表示，啤酒行业经历两年多下滑后，下滑空间已经不大，如今出现反弹非常正常。
目前看来，国产啤酒似乎也迎来价量齐升的局面，行业反弹是否企稳?
范劲松表示，2015年之后，啤酒企业在建工程大幅减少，资产折旧大幅下降，员工人数不再增加，周转速度加快，企业的经营现金流明显好转，结合行业销量小幅提升，竞争逐步有序。据此，其认为行业最坏的时刻已经过去了，行业拐点已现。
范劲松在研报中表示，啤酒已经经历了2013-2016年的下滑，后期下滑空间有限，大概率进入存量博弈阶段，集中度提高将是不可阻挡的趋势，中国啤酒吨价很低，相当于美国的四分之一、德国的九分之一，日后价格方面还有很大的提升空间。他还认为，2018年龙头企业有望陆续提价，提价之后预计会发生两种现象，其一是龙头企业可抢占更多的市场份额;其二是企业的利润率有望提升。(编辑：胡敏)
