大家乐(00341)7月5日发布声明，集团第一任主席及创办人之一罗腾祥，于6月30日晚在家人陪伴下安详离世，享年101岁。
罗腾祥，人称“八叔”，1968年与侄儿罗开睦及兄弟创办了大家乐。智通财经了解到，罗腾祥，出生于1915年广东梅县的贫穷客家山村。之后罗腾祥与家人为了生计，移居南洋;高中时罗腾祥去香港投靠兄长，入读英皇书院。在日军侵华期间，罗腾祥到了启德的远东航空学校学习修理飞机; 后来，罗腾祥响应抗日团体的招募活动，负责运送物资到昆明大后方，并加入中国空军，为美国志愿航空队“飞虎队”修理战斗机。1945年，罗腾祥被派往美国德萨斯州受训。
36岁时，罗腾祥加入了兄长罗桂祥创立的“香港豆品有限公司”维他奶(00345) ，白天工作、晚上攻读管理课程。1968年，罗腾祥在退休之际却决定离开豆品公司自行创业。离开之后，罗腾祥就着手创建大家乐餐厅。
智通财经还了解到，罗腾祥在退下管理最前线后，于1999年成立“罗腾祥教育基金”，资助基层员工子女就读大专课程，至今已有近700个家庭受益。
据公开资料，大家乐集团是目前全球最大的中式快餐集团。现在业务遍及港澳、内地、美国加州及加拿大等地。经营的项目有快餐、机构饮食、特色餐厅、 食品产制、分销及海外的餐饮业务等。
