周黑鸭（01458）于3月23日在香港举行2016年度业绩发布会，这也是周黑鸭自2016年11月11日上市以来第一次交出成绩单。在发布会现场，主席周富裕不断用＂讲个故事＂、＂举个例子＂回应媒体提问。
智通财经获悉，截至2016年12月31日，周黑鸭收入为28.17亿元人民币(单位下同)，相比2015年同期增加15.8%；毛利增加27.8%至17.55亿元，毛利率毛利率为62.3%；净利润相比2015年增加29.5%至7.16亿元，净利率为25.4%；末期每股派息人民币0.09元。
到2016年底，周黑鸭共有778间门店，而在2016年新开设的门店为190间，关闭的为53家自营门店，门店净增137家。
CEO郝立晓表示，公司在43个城市有778间自营门店，覆盖十三个省份和直辖市，华中地区是集团的主要地区市场。虽然去年门店有关有开，但属于净增加的。门店很大程度上受到城市改造、商圈变化和人流变化的影响，公司会根据市场的变化进行调整。他指出，如果有的门店没有续签合同，那公司就会找其他门店进行替代。
周黑鸭已经在香港上市近五个月，但至今依然在香港没有开设门店。周富裕讲了个故事，＂每次参加婚礼，看到香槟的倒法，永远都是从最上面的杯子倒下来，让它自然而然流到下面的杯子。而开店也是一样，到哪里开店是企业自然成长的过程。
周富裕表示，公司不会因为来到香港上市就一定要在香港开店，重要的是顺势而为。
山寨周黑鸭横行也是周黑鸭目前面临的最大问题，目前国内山寨的数量已经超过正牌周黑鸭本身。CEO郝立晓表示，公司一直以来都有进行打假活动和防护门槛，进行品牌维护。
＂打击假冒主要有三种手法，一是与当地行政部门沟通举办，再严重一点的，会对其侵权行为起诉，而特别恶劣的，会请当地公安部门配合进行行政处罚等等＂。
他笑称，山寨周黑鸭的仿冒和跟风，一定程度上说明了周黑鸭的品牌价值。同时他透露，公司有专职队伍对假冒行为进行核实和跟踪，目前这个团队不少于15人，未来会继续增加，相信山寨是不可长久的行为。
此外，周黑鸭的最大竞争对手绝味也正准备上市，周富裕认为，绝味上市是好事，不担心它的威胁，周黑鸭和绝味的上市，说明市场对卤味的认可。
他回忆称，当年其本人最早在市场卖卤味时，最多的一天卖132元，最少的一天卖23元，后来市场又来了两三家也卖卤味的对手，但他的生意不仅没有下降，反而上升。
＂有竞争其实是好事，如果一个菜市场只有一个人卖菜，你觉得生意会好吗？＂(文/郭佳琰 发自香港)
