智通财经APP讯，海底捞(06862)公布2024年中期业绩，收入约214.91亿元，同比增长13.79%;公司拥有人应占溢利约20.38亿元，同比减少9.74%;每股基本盈利0.38元，中期股息每股0.391港元。
其中，海底捞餐厅的经营收入同比增加13.8%至204.14亿元，主要由于餐厅翻台率提升。海底捞餐厅截至2024年6月30日止六个月的平均翻台率为4.2次 ╱ 天;顾客人均消费从截至2023年6月30日止六个月的人民币102.9元减少至2024年同期的人民币97.4元，主要由于菜品消费结构变化及优惠增加。
外卖业务收入同比增加23.3%至5.81亿元，主要由于2023年下半年起公司提供一人食精品快餐对收入增长有较大贡献。
期内溢利约20.33亿元，较去年同期下降10.0%，主要受净汇兑损益变动和中国大陆增值税加计抵减优惠政策取消的影响。
为确保整体海底捞餐厅经营效果良好，集团维持谨慎扩张的原则，上半年新开11 家餐厅。同时，集团关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅，另有部分餐厅因物业调整等其他商业原因停止营业，公司2024年上半年共关闭43家门店。截至2024年6月30日，集团共经营1,343家海底捞餐厅，其中1,320家位于中国大陆地区，23家位于中国港澳台地区。2024年下半年，集团将继续采用自下而上的开店方式，随着经营管理能力的进一步提升，集团拓店的数量较2024年上半年预计有大幅增加。集团会继续加强区域化布局，稳步拓展海底捞餐厅网络，确保每一家新开餐厅都能提供高水準的服务，并达到优秀的盈利水平。
