智通财经APP获悉，2月7日，香港政府统计处发表最新的餐饮收益及购货额临时数字。2022年第四季度的餐饮总收益价值的临时估计为255亿港元，按年上升1.6%。同期间，餐饮购货总额的临时估计为84亿港元，按年上升1.7%。扣除其间价格变动的影响后，2022年第四季度的餐饮总收益以数量计的临时估计较上年同季度下跌1.9%。
按餐饮类别分析，2022年第四季度与2021年第四季度比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌1.6%及4.7%。非中式餐馆的总收益以价值计上升2.2%，但以数量计则下跌1.3%。快餐店的总收益以价值计上升3.9%，但以数量计则大致维持不变。酒吧的总收益以价值计上升1.8%，但以数量计则下跌2.2%。至于杂类饮食场所，其总收益以价值计及数量计则分别上升9.0%及5.5%。
2022年第四季度与上季度比较，经季节性调整的餐饮总收益的临时估计以价值计及数量计分别上升5.7%及2.6%。
2022年全年的餐饮总收益价值的临时估计为868亿港元。与2021年全年比较，以价值计及数量计分别下跌6.4%及9.5%。同期间，餐饮购货总额的临时估计为290亿港元，按年下跌4.2%。
按餐饮类别分析，2022年全年与2021年全年比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌10.0%及12.9%。非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌6.2%及9.6%。快餐店的总收益以价值计及数量计分别下跌2.0%及5.3%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别下跌9.5%及12.6%。杂类饮食场所的总收益以价值计及数量计分别下跌1.1%及4.2%。
为方便进一步了解饮食业的短期业务表现，香港政府统计处亦编制有关季度内个别月份的餐饮收益及购货额统计数字。
按月份分析，2022年10月、11月及12月与上年相同月份比较，餐饮总收益价值的临时估计分别上升2.8%、0.4%及1.5%。
扣除价格变动的影响后，与上年相同月份比较，2022年10月、11月及12月的餐饮总收益以数量计的临时估计分别下跌0.7%、3.0%及1.9%。
香港政府发言人表示，受惠于社交距离措施进一步放宽，劳工市场情况改善及消费券的发放，餐饮业务在2022年第四季度继续改善。餐饮总收益价值经季节性调整后较上一季度进一步上升5.7%，按年比较转为上升1.6%。不过，反映2022年年初本地第五波疫情的严重影响，餐饮总收益价值全年合计下跌6.4%。
展望未来，经济活动从疫情中复常及预期入境旅游反弹，应能提振餐饮业务。预期劳工市场进一步改善，将提供额外支持。
