智通财经APP获悉，10月24日，克明食品(002661.SZ)在接受机构调研时表示，三季度方便食品的同比增速环比确实有所下降，三季度方便食品的收入仍保持在一个亿以上，整体趋势还是比较良性的。毛利率同比下降主要是受原材料采购成本上升的影响，三季度小麦采购价格同比上涨超 20%。公司预测 2023 年小麦价格可能会呈现高位波动的趋势。
克明食品介绍了公司三季度经营情况，单三季度从公司产品结构来看，挂面仍然是贡献收入的主要产品，其收入同比增长超过 30%，方便食品收入同比增长达 17%，由于公司挂面和方便食品的销量提升后所需自供面粉占比增加，导致外销面粉销量减少，面粉收入同比负增长。
增速方面，相较于今年半年度方便食品营业收入同比增速超过 40%而言，三季度方便食品的同比增速环比确实有所下降，但从销售收入金额来看，上半年存在上海疫情对方便食品的收入影响情况下，半年度收入为2.1 亿元，而三季度方便食品的收入仍保持在一个亿以上，整体趋势还是比较良性的。
关于单三季度毛利率同比略有下降的原因，公司表示，毛利率同比下降主要是受原材料采购成本上升的影响，三季度小麦采购价格同比上涨超 20%。公司预测 2023 年小麦价格可能会呈现高位波动的趋势。 据公司透露，从今年三季度的销售情况看，并没有出现因产品提价导致销量下滑的情况，整体来看，价格传导还是比较成功的。
有投资者问及方便食品在线上渠道的增速，公司回应称，方便食品线上渠道的增速快于挂面，方便食品线上渠道的收入占比由上年同期的 10%提高到了 15%，2022年前三季度方便食品线上渠道同比增长近 80%。
有投资者向公司提问，“今年的利润率是否有望恢复到 2019 年的水平”，公司对此表示，将利润水平恢复到 2019 年的水平是公司今年一直努力的方向，因为 2020 年新冠疫情爆发以后，市场需求增加导致整个挂面行业竞争环境发生较大变化，2021 年整个行业都面临着巨大的压力，通过两年时间的调整，公司正在努力朝着目标奋斗。
