智通财经APP获悉，餐饮股今日普跌，截至发稿，呷哺呷哺(00520)跌5.09%，报5.59港元；海伦司(09869)跌4.87%，报18.74港元；百胜中国-S(09987)跌0.74%，报404.2港元。
消息面上，瑞银发表研究报告称，内地餐厅到店复苏进程缓慢，加上原材料价格压力增加，影响2022年预测毛利率，同时今年疫情因奥密克戎而增加不确定性，以及受累去年上半年比较基数高，故下调内地餐饮股的目标价及盈利预测。
该行将百胜中国目标价由77.41港元下调至60港元，维持“买入”评级；呷哺呷哺目标价由9.3港元调低至6.18港元，评级由“买入”降至“中性”。
