百福控股(01488)发布2016年度业绩，营业额同比减少15.05%至5.6亿港元;净利润同比增长72.05%至1723万港元;每股盈利1.92港仙。
其中，餐饮投资管理业务板块全年总营业额为5.10亿港元，较去年增长25%，归属集团营业额为6300万港元。而手袋业务板块营业额4.96亿港元，较去年下降24.7%。
在2016年8月至12月间，以紧锣密鼓的频率高效完成了上市公司平台搭建、控股项目收购、新兴餐饮品牌布局等一系列工作，控股北京领先的米饭快餐“和合谷”，并参股新锐品牌“遇见小麵”，以及北京领先的中式快餐品牌“西少爷”。百福控股餐饮行业的投资管理平台已基本成形，未来几年所投企业将进入快速增长阶段。
在市场依旧疲软情况下，和合谷的营业额为3.42亿元人民币，较去年增长约6%，翻座率达到7，顾客人均消费额33元人民币。
值得注意的是，于2017年3月4日，百福控股投资好色派沙拉。好色派沙拉是中国餐饮行业沙拉品类中迅速崛起的新锐品牌，在两年时间内从零起步成为华南地区沙拉代表品牌之一。创始人毕业于中山大学，团队主要成员均为连续创业者，来自宝洁、冈本等领先消费品公司。好色派沙拉年销售额为2260万元人民币，较去年增长约296%，在深圳及广州经营4家门店。好色派沙拉2016年实现19%的同店增长，顾客人均消费额85元人民币。其销售收入中外卖比例超过50%，较高的消费者忠诚度为其门店模式和位置选择提供更多灵活性。