雨润食品(01068)发布2016年度业绩，收益同比减少17.2%至167.02亿港元;净亏损同比收窄21.3%至23.42亿港元;每股亏损1.285港元。
冷鲜肉和低温肉制品作为集团附加值较高的产品，在回顾年度内依然是推动整体业务发展的重点之一。2016年，集团冷鲜肉销售额为136.69亿港元，较去年减少15.3%，占抵销内部销售前集团总收益约81% ，占上游屠宰业务收益约93%;低温肉制品的收益为18.86亿港元，较去年减少15.5%，占抵销内部销售前集团收益约11%，占下游深加工肉制品业务收益约90%。
上游屠宰方面，于回顾年度内，集团出售了一家附属公司，因此上游屠宰年产能同比减少60万头至5575万头。集团在下游深加工肉制品业务的年产能维持在约31.2万吨，与上年的产能相同。
