智通财经APP获悉，富国银行发布研究报告称，由于经济复苏及客流量的增加，同时劳动力和食品投入成本也有所上升，餐饮行业近期受到关注，列百胜中国(YUMC.US)(09987)和Noodles&Co.(NDLS.US)为餐饮行业首选。
该行认为，消费能力的下降以及失业救济金的延长将导致服务业员工比预期更快地返回工作岗位。在2021年，快餐业的劳动力供应一直是个问题。规模较大的餐厅更容易吸收较高的投入成本，而独立餐厅和较小的连锁餐厅的利润率则受到更大的冲击。
分析师Jon Tower表示，应用数据显示，随着流行趋势的持续，麦当劳(MCD.US)、Wendy's(WEN.US)和Chipotle(CMG.US)的消费者依然强劲。达美乐披萨(DPZ.US)也在披萨类产品中逆势而上。
