智通财经APP讯，佳民集团(08519)发布公告，近期，集团的间接全资附属公司帝润有限公司已在中国香港火炭区开始运营集团的首个云端厨房，让更多餐饮品牌可以同时运作，提升空间的使用率的同时，并扩大经营规模。
该云端厨房也积极扩大销售渠道，与主要基于应用程式的送餐平台建立紧密合作，首阶段为火炭、沙田、九肚山、白石角及香港科学园的住宅及商业社区提供餐食服务。
作为云端厨房业务的延伸，集团也创建了三个虚拟品牌，分别提供粤式点心、粤式小炒及泰式咖喱。近年，电子商贸大行其道，催生了新的商业模式，集团将继续把握中国香港云端厨房及虚拟品牌业务的增长机会，包括行业内和跨行业的合作。
