快餐巨头在中国的辉煌日子已经不复存在。百盛餐饮集团和麦当劳都要分拆中国业务，目前百盛餐饮集团分拆业务已经尘埃落定，而麦当劳内地与香港业务的接盘对象也开始浮出水面。据相关媒体报道称，美国麦当劳已经决定将旗下中国业务出售给由中信集团(CITIC)和美国投资基金凯雷集团组建的联盟。出售对象是在中国内地和香港拥有的店铺，预计交易额超过20亿美元。美国麦当劳预计2017年年初发布消息。
智通财经了解到，麦当劳1990年进入中国。现在运营约2200家店铺，拥有约10万名员工。但是2014年夏季供货商使用过期鸡肉的问题遭曝光，导致销售额大幅减少。随着中国消费者的收入水平提高，麦当劳正在被当地资本的餐饮连锁和外资咖啡连锁等夺走客户。据麦当劳7-9月财报显示，其盈利正在持续减少，净利润比上一年同期下降3%，正在从成本较高的直营店转向将运营交给外部的特许经营店。
此外，美国麦当劳还在讨论出售拥有的日本麦当劳控股的部分股权。在日本，因过期鸡肉问题等影响，顾客也在流失，但截至11月，现有店销售额连续12个月增长，业绩正在复苏。同时，股价也在明显上涨，股权的出售计划是否继续推进充满未知数。
除了出售中国业务外，近日市场还传出麦当劳可能考虑出售其瑞典业务。另外巴西麦当劳还面临巨额罚款。据悉，因违反与巴西政府签订的关于员工工作时长和工资的相关规定，麦当劳及其在巴西的代理商阿科斯多拉多斯公司面临来自巴西劳工和社会保障部的巨额罚款，或高达1.03亿雷亚尔(约合2.06亿人民币)。
目前麦当劳和肯德基在中国快餐行业的绝对优势正在消失。根据欧睿咨询的统计数据，从 2010 年至 2015 年，肯德基和麦当劳在中国的快餐市场份额总体呈下降趋势。肯德基减得尤为明显，从最初的 38.8% 到去年的 23.8% 。
相关分析人士称，有迹象表明，随着消费者开始转向更健康的选择，以及中国式食品连锁企业——从火锅到汤包的激增，麦当劳和肯德基对快餐行业的绝对主导正慢慢逝去。
