智通财经APP获悉，港交所网站1月21日披露，大喜屋集团控股有限公司(简称“大喜屋”)通过上市聆讯，同人融资为其独家保荐人。
大喜屋立足香港，主打日式放题料理的日菜餐厅集团，目前公司在香港经营15间餐厅，其中13间日式放题料理餐厅及两间日式单点餐厅。
根据灼识咨询报告，公司于2018年按收入计算在香港日式放题料理餐厅市场排名第一，占有约37.1%的市场份额。2017-2019财年，公司盈利稳定增长，对应年度收益分别约为港元5.55亿元、7.13亿元、8.39亿元，复合增长率22.9%;同期纯利率分别为8.5%、5.2%及11%，净利润分别约为港元4707万元、3726.1万元、9220.8万元。
值得注意的是，受2019年6月以来不可控因素的影响，大喜屋的接客人次整体减少，截至2019年7月31日止四个月，公司收入同比减少8.8%至2.63亿港元，期内经调整纯利由3800万港元减少至1820万港元。
至于上市所得，公司将用于新开三间日式放题料理餐厅，扩大香港的餐厅网络; 翻新于香港的四间现有餐厅，从而加强品牌形象;以及用作集团的一般营运资金等
风险点方面，公司扩张速度较慢，香港日式餐厅收入排名中，公司开店规模与位列第一名的(98家)差距明显，竞争激烈的餐饮市场上，扩张计划进度不及预期对公司前景带来不利影响。另外维持及提升盈利能力极大程度上取决于公司能否预测及应对成本大头——食材成本的波动。公司与供应商一般不会订立长期合约，因此对于食材价格的控制能力仍然有限。
