本文来自微信公众号“小食代”。
今天，康师傅控股（00322）发布了2019年中期业绩。数据显示，今年前6个月该公司收入304.95亿元人民币，收益同比下降1.62%，毛利润达97.36亿元人民币，同比增长0.58%，归属股东溢利15.03亿元（人民币，下同），同比增长15.05%。
该公司在通报中指出，伴随方便面饮料行业的持续回温，在集团巩固大众消费市场，开拓高端市场的策略下，上半年康师傅持续保持稳中提质发展态势，整体业绩虽出现小幅波动，但净利大涨。
方便面维持市占率第一
通报显示，康师傅方便面事业通过高端、超高端产品布局，上半年实现收益115.44亿元，同比成长3.68%，占集团总收益37.85%“期内因产品调价，及部分原材料价格上涨，使方便面毛利率同比下降1.67个百分点至28.16%。”
不过，由于收益同比上升、财务费用下降、其他经营费用同比减少等原因，令整体方便面事业上半年股东应占溢利同比上升31.24%至8.75亿元。
而饮品事业上半年收入较去年同期下降4.08%至183.67亿元，占总收入的60.23%。其中，上半年饮品事业即饮茶（包含奶茶）销量市占44.8%，继续稳居市场首位。果汁销量市占为14.5%，居市场第二位。
康师傅方面称，今年上半年持续推进供给侧改革，进一步加快了产业布局动作。一方面，该公司持续加大广告投入，加码科技触手，与深圳市绿航星际太空科技研究院、中国航天基金会、国家体育总局冬运中心等展开合作。
同时，还多管齐下持续放大企业在产品研发力、渠道渗透力、品牌认知力的差异化竞争优势，夯实企业高质量发展的基础，布局产业未来。
产品创新差异化
财报显示，针对消费分层趋势，康师傅今年上半年主要推动了高端、超高端面“速达面馆”、“鲜蔬面”的销售，并新推出了高端茶饮品“茶参厅”。
在抢占高端市场同时，聚焦核心品类和产品，不断优化产品结构，推出大份量系列和双享桶等高性价比产品，“多价格带、多规格，多口味，多场景来满足消费者多元化需求”。
为进一步打造产品差异化竞争力，康师傅还与深圳市绿航星际太空科技研究院成立“航天方便食品联合实验室”，进一步推动产品升级，与中国航天基金会、国家体育总局冬运中心合作等方式，提升品类及品牌形象。
资料显示，作为国家体育总局冬季运动管理中心唯一的运动方便营养膳食合作伙伴，康师傅排查了超过150种产品配料和数百次配方调整，历经逾千次严苛检测，最终通过了248项反兴奋剂禁用物质检测，在冬奥会倒计时1000天之际，向国家体育总局冬季运动管理中心交付“中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆”。并以此为契机，提出将“安全+营养”升级为食品安全的新标准。
该公司称，“带动三亿人参与冰雪运动”是我国冰雪运动发展的重要目标，围绕冰雪运动将会延伸出巨大的冰雪产业链，未来康师傅将持续扩大在营养膳食领域优势，可望在助力冰雪产业链发展的同时，从中获得更多经济效益。
科技赋能渠道差异化
自1992年进入大陆至今27年来，康师傅已发展成为年销售超600亿，渗透全国9亿消费者的快消航母。其也见证了这些年来市场和渠道的深刻变化。
为应对消费升级带来的市场环境变化，康师傅立足于庞大的消费者基数和全产业链的竞争优势，以其前瞻性布局，主动拥抱互联网，与腾讯、阿里、苏宁小店等互联网企业达成战略合作关系。
通过互联网科技、大数据、人工智能等科技手段，赋能渠道建设，实现从“零售”到“整链”的数字化，并不断拓展新兴成长型渠道。比如，通过电商、便利店、餐饮、乐园、动车高铁等场景的渗透，为公司布局高端价格带发展做好准备。
据了解，为进一步优化线上服务、线下体验，康师傅引入人工智能和大数据，包括自主研发的智能渠道在线管理平台“师傅通”系统的使用，助力传统渠道数字化转型，进而更好的开发下沉渠道和服务于终端零售店。
同时，康师傅还推动渠道利润合理化策略，在一线城市扩大直营覆盖率，在低线城市吸引优质经销商，追求与渠道伙伴合作共赢。
深挖品牌差异化
此外，近年来康师傅还通过深挖消费者需求，自我革新，应对消费市场的变化。今年年初，该公司推出康师傅Express速达面馆“福禄寿喜”四款富贵面，并采用线上线下沉浸式体验互动，吸引消费者。
在饮品方面，康师傅创新升级茶饮品，推出高端柠檬茶饮品“茶参厅”，“经典重现纯正港式茶餐厅风味，同样获得了众多消费者的喜爱”。
面对消费市场趋于年轻化，康师傅以活力年轻和健康的品牌形象，通过与马拉松、NBA等合作，在践行健康中国国家战略的同时，触达了中产阶级健康生活的价值观。
此外，该公司还积极推进食安环境共建共治，开展科普公益活动，培育“航天科普展”、“水教育”等食安IP，将食安知识带进校园、走进课堂、走进家庭，力求获得更多潜在消费群体的认同感，打造企业品牌文化的差异化竞争力。
