本文转自微信公号“小食代”，作者：何丹琳
正在向一家全品类饮料公司转型的可口可乐（KO.US）又交出了一份亮眼的季度成绩单。
美国时间7月23日，这家全球最大软饮料公司发布了2019年第二季度财报，净收入达100亿美元，增长6%;有机营收实现6%的增长;每股收益增长12%达61美分，每股相对收益增长4%达63美分。
由于营收和每股收益均超预期，拉动该公司股价当日创下新高。
小食代留意到，中国市场在当季的表现也多次被点赞。
在随后面对华尔街分析师举行的业绩会议上，可口可乐首席执行官詹鲲杰(James Quincey)不仅提到了中国未来潜力，还透露了Costa咖啡和可口可乐能量饮料等新业务下一步的扩张计划，以及产品组合管理进展，包括今年以来淘汰了超过275个“僵尸SKU”等。
可口可乐首席执行官詹鲲杰(James Quincey)
今晚，小食代就带各位看官来了解下。
中国市场卖得更好了
“今年已经过半了，随着我们持续转型成为一家全品类饮料公司，我们看到了很好的业务发展势头。”詹鲲杰在会议一开始说道，在全球范围内，可口可乐按销售价值计算的市场份额有所增长，发达市场和新兴市场对此均有贡献，主要受到“含气软饮料业务表现强劲”的驱动。
他指出，今年上半年，可口可乐有机收入增长了6%，销量增长了2%;在第二季度，销量增长了3%。其中，在亚太地区，可口可乐今年上半年的有机收入增长了4%。
可口可乐中国在销量和销额上均有不错表现。
“受中国和东南亚等新兴市场的强劲表现驱动，可口可乐第二季度在亚太地区的单箱销量增长率达7%，这得益于我们聚焦于(开发)那些未被充分服务的消费场合。”詹鲲杰在会上说。
小食代翻阅的该公司财报也指出，第二季度，可口可乐在亚太地区的销量上增长主要是受到印度、东南亚和中国市场的驱动。另外，“得益于中国和东南亚等市场的强劲表现”，可口可乐在非酒精即饮饮料市场按价值计算的市场份额也有所增长。
小食代留意到，有分析师随后进一步问及了可口可乐在亚太地区的当季表现。詹鲲杰在回复中提到，可口可乐在中国市场“看到了一些良好的增长”，延续了去年最好季度的表现。
他又接着表示，可口可乐在新兴市场看到未来增长的巨大机会，因为像印度、东盟、中国这些市场拥有全球大多数人口，但可口可乐目前的收入来源大部分仍来自于欧美等市场，所以新兴市场对可口可乐来说意味着“长期增长的机会”。
小食代此前介绍过，左图为发达市场情况，右图为新兴市场情况
另外，据詹鲲杰透露，可口可乐正在通过进驻更多销售网点，并投放更多冷饮设备来扩大分销。
“我们正在取得进展，特别是在亚洲地区，我们的系统今年以来开设了超过75万个新网点。”他说，要促进收入增长，提高渗透率只是一方面，另一方面是要“持续评估和管理好现有终端网点的表现”。
淘汰超过275个SKU
“在我们所有的市场中，我们通正在过谨慎的产品组合扩张、协调一致的系统，以及与利益相关者的合作，来推动绩效持续增长。”詹鲲杰表示，“全品类饮料战略推动了可口可乐当季强劲的市场表现。”
我们下面来重点看下产品组合扩张。
据詹鲲杰在会上透露，在可口可乐的“领导者品牌”中，核心的含气软饮料今年以来录得了2%的销量增长，可口可乐商标的相关产品持续表现良好，年初至今的销量增长了3%，二季度销量增长了4%。“重要的是，我们看到含气软饮料产品组合的家庭渗透率在增长。”他说。
值得注意的是，收入的增长高于销量增长。
“随着我们对小包装和高端新品的重视，年初至今，可口可乐商标产品的收入增长高于交易量增长，交易量增长高于销量增长。我们认为，减少卡路里是未来的制胜战略。”詹鲲杰在会上提到，零糖可口可乐继续保持两位数的增势，已经连续7个季度实现了增长。
随着产品组合的不断调整，可口可乐新品在收入中的占比正在逐渐扩大。
据詹鲲杰透露，目前，该公司有近25%的收入来自于新品或新配方产品，高于两年前的15%。小食代翻阅的该公司最新财报指出，可口可乐第二季度的业绩也受到创新产品驱动，“例如可口可乐咖啡(Coca-Cola Plus Coffee)”。
可口可乐咖啡(Coca-Cola Plus Coffee)
“可口可乐能量饮料及我们许多其他的创新产品，都是以各自非常不同的方式，瞄准了特定场合和消费需求状态的，特别是我们的挑战者和探索者品牌。”他说。
小食代留意到，今年以来，可口可乐中国也推出了不少新品。
例如，曾经冲上了新浪热搜榜的可口可乐咖啡、在雪碧中添加了椰子水的无糖雪碧爽椰派，添加了维生素B6及沛力肽的爆锐运动饮料，龙舌兰无酒精鸡尾酒风味的“唷!茶”系列调味乌龙茶饮料，以及近期上架可口可乐天猫旗舰店的绫鹰绿茶等。
爆锐运动饮料
不过，在不断推出新品的同时，可口可乐的淘汰机制也非常“残酷”。
“我们也正在以一种严谨的方法来管理产品组合，以确保我们有能力专注于合适的品牌。年初至今，我们已经淘汰了超过275个僵尸SKU。”詹鲲杰在业绩会上说道。
Costa咖啡的“三大重点”
在可口可乐近期推出的新品中，可口可乐能量饮料和Costa即饮咖啡无疑是最受外界关注的。
“我们在建立多平台咖啡业务方面也取得了进展。”詹鲲杰在会上说道，自从今年1月完成对Costa的收购以来，可口可乐一直在以下三个领域迅速行动：将Costa整合到可口可乐的业务中，确保Costa的现有顾客得到良好的服务，并加快建立一个多平台的业务。
他接着表示，眼下的重点是加速推进这三方面的相关工作：自助咖啡贩售机，为食品服务客户提供的咖啡豆和咖啡机器，以及即饮咖啡产品。
Costa即饮咖啡
“我们已经在英国推出了即饮咖啡，计划未来几个月内在其他市场推出。和我们的其他创新产品一样，即饮型Costa拥有独特的品牌和产品优势，能够使我们抓住该品类增长的机会。”他说。
与此同时，可口可乐也正在加快将于多个市场推出更多自助咖啡机的计划。“今年到目前为止，我们已经安装了1200台新的自助咖啡机，并计划在今年年底之前安装更多的自助咖啡贩售机。”詹鲲杰说。
Costa Express自助咖啡机
此外，可口可乐正在借助装瓶商合作伙伴的力量来加快Costa业务的发展。小食代介绍过，可口可乐上周与装瓶商可口可乐Hellenic达成了协议，计划在多个市场推出Costa咖啡，包括保加利亚、希腊、匈牙利、波兰、罗马尼亚、俄罗斯和瑞士。
“未来三年，可口可乐Hellenic将在其所覆盖的市场里推出多种形式的Costa咖啡产品。”詹鲲杰在会上说。
可口可乐能量饮料扩张
“随着可口可乐能量饮料在今年4月份推出，可口可乐商标的产品阵容正在持续扩大。”詹鲲杰在会上表示，“能量饮料品类正在快速增长，并在多个渠道扩张以满足更多消费者的需求，而可口可乐能量饮料为消费者提供了很棒的醒神口味，并且拥有品牌优势。”
可口可乐能量饮料
另一方面，该公司与能量饮料巨头魔爪的合作仍在继续。詹鲲杰表示，可口可乐仍然“完全致力于与魔爪的合作”，同时相信可口可乐系统有机会在能量饮料品类中获得更多价值，并为其“带来新的饮用者”。
如今，可口可乐能量饮料已经上市一段时间了。据詹鲲杰透露，这款新品在其第一个上市国家西班牙的初期销售结果“令人振奋”，在现代通路里的能量饮料市场已经占据了2%的市场份额，消费者接受度良好。
“我们目前已经在14个国家(推出了可口可乐能量饮料)，到2019年底，我们预计将在20个市场上销售可口可乐能量饮料。”他说，“当我们要在整个系统中快速扩展可口可乐能量饮料时，我们会应用上我们学到的所有经验和洞察。”
可口可乐在全球能量饮料领域的市场份额排名第二
在未来几年扩张时，可口可乐能量饮料等新品会优先选择新进入那些可口可乐“势力雄厚”的市场。
詹鲲杰表示，在做好准备之前，可口可乐不会宣布下一步要在哪个市场上市新品。“基本上，我们会在我们有强大能力和拥有强大装瓶商合作伙伴的市场推出。”他说。
他举例道，可口可乐之所以选择在西班牙首发该品牌能量饮料，是因为可口可乐在这一市场拥有很棒的特许经营合作伙伴，在咖啡馆和餐厅渠道拥有很好的本地业务，并已经在现代通路建立了强大的关系。
可口可乐首席执行官詹鲲杰(James Quincey)
除了西班牙，可口可乐能量饮料也在其他一些新兴市场上市了。詹鲲杰表示，可口可乐在这些市场的优势可能比不上其在西班牙，但这将为其提供一系列来自不同市场环境下的经验。
他将之形容为“可口可乐能量饮料上市1.0”，并表示吸取初期经验之后，再在其他市场上市时就可以进阶为“2.0”了。“无论是可口可乐咖啡还是可口可乐能量饮料的扩张，都适用这一点。我们每新进入一个市场，都要确保从之前的1.0或2.0中学习到经验。”他说。
