智通财经APP获悉，近日，星巴克(SBUX.US)CEO凯文·约翰逊在接受采访时表示，中国人对咖啡的需求还在不断地增长，星巴克每15小时中国开一家新店，在他有生之年都会保持这个速度。在未来三年，星巴克将开拓100个中国城市的新市场。
凯文·约翰逊表示，中国人原本崇尚茶文化，现在也成为了咖啡消费的主力军。在中国，我们每年新开600家店,现在总共有3500多家门店,按照这个速度，星巴克到年底应该约有4100家店。中国有3亿中产人群，未来几年预计就会翻倍。
据悉，凯文·约翰逊生于1960年，于2017年4月3日起任星巴克总裁兼CEO，并于2015年3月起任星巴克总裁兼COO。之前在微软、IBM多个国际大型企业担任高管职位。
据伦敦国际咖啡组织统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年，中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。
而其直接竞争对手瑞幸咖啡，短短一年多时间，已在全国开店2000余家，并宣布今年门店数量将增至4500家，志在“超越星巴克”成为中国最大连锁咖啡企业。据瑞幸咖啡公开数据显示，截至2018年12月，瑞幸咖啡消费用户已达到1254万人，总共售出超过8968万杯咖啡。
而除了星巴克和瑞幸，bluebottle、%Arabica等海外精品咖啡“网红”带动了精品咖啡的发展，全家湃客咖啡等便利店咖啡也迅速崛起。
