呷哺呷哺(00520)发布中期业绩，截至6月30日，公司实现收入12.63亿元人民币(单位下同)，同比增长12.7%;归属于上市公司股东的净利润1.39亿元，同比增长18.6%;基本每股收益13.09分;并拟向全体股东每股派现5.2分。
呷哺呷哺表示，公司收入增长主要由于集团扩张餐厅网络所致。同时，公司原材料成本下滑，使得餐厅层面经营利润同比增长24.0%至2.554亿元。
于上半年，集团共新开张18间餐厅，另外由于商业原因，关闭了16家餐厅。目前拥有554间直营餐厅，北京有270家餐厅，北京地区翻座率为3.8倍，在所有地区中属最高。目前从开店数量和收入贡献来看，北京仍是该集团最重要的地区市场。据悉，其北京餐厅所得收入占集团总收入的百分比为60.7%。(2015年同期：65.8%)
上半年，呷哺呷哺继续扩张“呷哺小鲜”品牌的外卖及送餐服务，截至6月底，总共有125间餐厅提供外卖及送餐服务。“呷哺小鲜”主要为客户提供快捷的呷哺呷哺新鲜食材及火锅体验。
另外呷哺呷哺致力于将现有餐厅升级为2.0版本。截至6月30日，集团共经营15间呷哺呷哺2.0餐厅，目前已扩至30间餐厅，分别位于北京、上海、沈阳、武汉 及乌海等城市，提供10种2.0体验。
据悉，呷哺呷哺2.0 餐厅通过现代的餐厅装修设计提供更加高档而休闲的用餐氛围，同时通过O2O系统的应用保持高运行效率。
在推广方面，呷哺呷哺举办互动主题营销推广活动，利用微信及微博等在线和社交媒体平台，截至6月30日，其微信公众号的关注人数约达300万。
