本文来源于“同方研究”微信公众号（ID：tongfangsec），为同方研究原创制图。
提到海底捞，人们首先想到的便是其堪称“变态”的服务。给单身顾客安排陪吃的玩具熊，提供婴儿床给有小孩的家庭，排队候餐有飞行棋玩，还可以修指甲，吃完火锅门口还有专门帮你去异味的烘衣机……
虽然这些都是很小的细节，别的店家要学起来也不难，但真正做到让顾客满意、让顾客称赞的，好像也只有海底捞一家。怪不得，有人出书，名为《海底捞你学不会》，畅销了百万册；海底捞甚至还被作为商业案例写进了商学院教科书。
如今，这家餐饮界“教科书级”的企业登陆资本市场。下面，同方研究一张图带你看懂餐饮巨头——海底捞。
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