智通财经APP获悉，8月2日，香港政府统计处发表最新的食肆收益及购货额临时数字。2024年第二季的食肆总收益价值的临时估计为269亿元，同比下跌2.1%。同期间，食肆购货总额的临时估计为85亿元，同比下跌4.0%。
扣除其间价格变动的影响后，2024年第二季的食肆总收益以数量计的临时估计较上年同季下跌4.6%。
按食肆类别分析，2024年第二季与2023年第二季比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌7.3%及10.0%。非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌3.0%及4.6%。快餐店的总收益以价值计及数量计分别上升7.9%及4.7%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别下跌6.7%及9.7%。至于杂类饮食场所，其总收益以价值计上升0.3%，但以数量计则下跌3.3%。
2024年第二季与上季比较，经季节性调整的食肆总收益的临时估计以价值计下跌2.8%，但以数量计则上升2.1%。
2024年上半年与2023年同期比较，食肆总收益以价值计上升0.1%，但以数量计则下跌2.7%。
按月份分析，2024年四月、五月及六月与上年相同月份比较，食肆总收益价值的临时估计分别下跌3.1%、1.7%及1.5%。
扣除价格变动的影响后，与上年相同月份比较，2024年四月、五月及六月的食肆总收益以数量计的临时估计分别下跌5.7%、4.3%及3.8%。
香港政府发言人表示，在旅客和市民消费模式转变的影响下，2024年第二季食肆总收益价值同比下跌2.1%。扣除价格变动及季节性因素后，食肆总收益以数量计环比上季则回升2.1%，反映行业表现有所回稳。
展望未来，虽然香港食肆业务表现在短期内仍会面对压力，但整体经济继续增长，市民就业收入增加，以及香港特区政府大力推动盛事经济和提振市面气氛，都有助支持食肆业务。
