智通财经APP获悉，餐饮股延续近期跌势，截至发稿，海伦司(09869)跌6.91%，报2.02港元；呷哺呷哺(00520)跌6.21%，报1.36港元；九毛九(09922)跌4.16%，报3.69港元。
华福证券指出，国家统计局数据显示，今年1-4月，全国餐饮收入17360亿元，增长9.3%。以2023年全国GDP排名前9的重点城市表现来看，在期间北京整体餐饮收入422.2亿元，同比下降2.3%。其中4月北京餐饮收入为104.19亿元，同比降幅达到了8.9%；上海餐饮情况类似，整体住宿和餐饮业实现零售额490.26亿元，下降2.5%；同时广州、深圳地区的1-4月的餐饮收入增速分别为4.1%和0.7%，低于全国9.3%增速，可以看出一线城市餐饮行业承压较为明显。
开源证券指出，新增餐企数量仍大于注销吊销数量，意味着市场供给仍在持续增加。预计竞争激烈下，餐饮价格战仍将持续，“主动降价”使得餐饮企业大多进入微利时代。此外，在存量市场有限的情况下，快餐主要赛道还是聚焦在25-35元之间。然而，快餐正餐化，正餐快餐化，快餐呈现的特点是快餐小份菜化（正餐化）。很显然，快餐慢慢形成对正餐消费的“杀伤力”。
