智通财经APP注意到，由于受到严重短缺困扰的市场继续出现波动，纽约市场可可价格上涨，创下自 1999 年以来的最大涨幅。
周三，可可期货涨幅高达5.4%，有望连续两天上涨逾19%，扭转了上周从近期历史高点大幅下跌的局面。可可豆价格今年飙升，引发了追加保证金的要求，促使交易员退出头寸，耗尽了流动性。
根据Hightower报告，在供应方面，虽然西非最近的降雨缓解了对中期作物的担忧，但农民们正在担心之前的高温造成的损害。这一关键地区的歉收使世界面临又一次年度赤字。美国港口的可可库存也一直在下降，目前处于3年低点。
市场也在密切关注西非的供应，这些供应因收成受挫而推迟。据周二报道，最大的种植国科特迪瓦表示，它可以补偿出口商延期的合同，但不能补偿托运人所寻求的全部吨位。由于短缺，托运人被要求提前签订合同，但在科特迪瓦提高了管制价格后，托运人不想为咖啡豆支付更多的钱。
