智通财经APP获悉，中金发布研究报告称，内地餐饮股估值具吸引力，推荐海底捞(06862)、百胜中国(09987)、九毛九(09922)等。该行估计第四季内地餐饮股同店较2019年恢复度有一定压力，而能否在合理利润下降本降价、持续引流成为检验品牌韧性的“试金石”，又相信龙头品牌有能力透过新品研发、产品结构调整等方式调节毛利率。
该行指出，9月以来多数上市餐饮品牌同店恢复较7至8月走弱，相信主要是由于当前消费环境下需求受压所影响，为适应当前消费环境，大部分上市餐饮品牌采取降价促销、拉动销售措施。该行估计，肯德基第三季同店单均价同比跌5%;必胜客跌9%。怂火锅从上半年客单价121元人民币降至10月的100至120元人民币;奈雪9至11月客单价同比减10%。
