智通财经APP获悉，餐饮股早盘普涨，截至发稿，九毛九(09922)涨6.85%，报5.3港元；特海国际(09658)涨6.72%，报15.24港元；颐海国际(01579)涨5.05%，报17.06港元；海底捞(06862)涨4.92%，报18.76港元；奈雪的茶(02150)涨4.33%，报2.89港元。

消息面上，根据财联社，截至4月25日，海底捞已接到约6万桌假期用餐预订，目前这一数字还在快速增长，其中，下沉市场预订量增长明显。此外，国家统计局此前发布的数据显示，2024年第一季度，全国餐饮收入13445亿元，同比增长10.8%。

招商证券此前表示，后续随着五一假期的临近，酒店餐饮有望延续强势。上海证券也表示，在假期的带动下，餐饮消费需求有望大幅释放，对于提振全年消费信心起到了重要支撑作用。加盟及合作模式将有望加快品牌扩张及区域渗透，降低自营模式下的营运风险。头部餐企有望乘势而上加速布局开店，再次迎来发展红利。